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干果和坚果是什么关系

2013-7-19 10:20| 发布者: 坚果网| 查看: 229| 评论: 0

摘要: 干果和坚果是什么关系?干果跟坚果有什么区别呢?干果分为裂果和闭果,坚是是闭果中的一个分类,

干果坚果有什么区别呢?


坚果

       共分为两种:树坚果和种子。榛子核桃杏仁腰果这“四大坚果”都属于树坚果, 也就是植物的精华部分,含有亚麻酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及维生素b、维生素e和磷、钙、锌、铁等微量元素。 


干果
       果实成熟时,果皮呈现干燥的状态,称为干果。

       1.干果的果皮在成熟后可能开裂,称为裂果:
       裂果中,果皮沿两道缝开裂的,叫做荚果,例如大豆、台湾相思树等;果皮沿两道缝开裂,有假隔膜,有多数种子的,叫角果。例如白菜、萝卜、荠菜等。

       2.如干果的果皮不开裂,则称为闭果
       闭果中有坚果,如栗子、橡子等;瘦果,如向日葵等;颖果,如水稻、玉米、小麦等;翅果,如枫树、榆树等。

       干果跟坚果的关系是:干果分为裂果和闭果,坚是是闭果中的一个分类。



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