花生豆浆汁可以养肝护肝

　　如果您应酬多，饮酒多，那就需要养肝护肝了，最好多喝一点花生豆浆汁。

　　花生豆浆汁有较好的降血脂和延年益寿作用，非常适宜在家庭中普及。肝不好的人大多缺少不饱和脂肪酸，他们血液中的胆固醇、甘油三脂和饱和脂肪酸结合在一起，不能乳化，血液黏稠，增加了对血管的压力，很容易形成高血压、高血脂。美国营养专家研究发现，花生含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇。此外，豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效，两者混合，可达到事半功倍的效果。

　　准备50克黄豆，25克花生，把它们洗净后浸泡两个小时，用豆浆机打出浆汁，饮用不必拘泥时间和次数。如当天不喝，可放入冰箱保存，第二天煮沸，配面包即可食用。