多吃花生，利于保护心脏

　　很多人对花生有一种误解，认为其中含有大量的脂肪，容易让人变胖。营养专家发现，优质的花生、花生油中有一种叫叶酸的营养素，含有大量的不饱和脂肪酸，能够燃烧胆固醇，降低高血脂。而除了叶酸，花生中还含有纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不容易导致肥胖。

　　有研究表明，花生、花生酱等对保护心脏、预防心血管疾病有很好的效果，因此，花生还有“长生果”之称，经常吃点花生，可降低心血管疾病的发生几率。同时，花生中还含有少量其他抗氧化剂异黄酮，对控制胆固醇水平能起到辅助作用。常吃花生能降低血液总胆固醇和有害胆固醇，而对有益胆固醇却不会造成破坏。