展会介绍
【名 称】2019上海国际食品饮料及餐饮设备展招展函（FHC CHINA 2019）
【时 间】2019年11月12日-14日
【地 点】上海新国际博览中心
【简 介】FHC作为优质全进口食品贸易盛会，所有参展商或来自国外企业或是国际品牌在华制造商或代理商。其中超过半数以上的买家来自上海阜外，FHC 是真正服务于中国市场的国际性展会。FHC2018以及同期展会共计吸引了118,274位贸易观众参观，同比增长23%。其中，超过半数以上的买家来自上海阜外。2019年预计展会面积将达180,000 平方米，120,000位观众人数，48个海外国家和地区，3500名展商。
23年来，FHC致力于为中国和亚洲地区提供进口优质食品，包括搭建各种产品展出的平台，从优质奶酪到最近热捧的手工啤酒。FHC2019始终保持这一传统，展品来自茶咖啡、肉类、啤酒、海鲜、新鲜农产品、乳制品等行业，并拥有万多吉商贸有限公司、上海味好美食品有限公司、北京轻厨农业科技有限公司、上海泰得食品发展有限公司等领先品牌和食品贸易商。
FHC ( Food and Hotel China) 由博闻 (UBM) 主办。由2018年6月起，博闻 (UBM) 与英富曼集团 (Informa PLC) 正式成为合资公司，共同打造成为世界领先的B2B资讯服务集团及全球最大的展会主办单位。欲了解我们在亚洲区的业务，请浏览www.ubm.com/asia 了解详情。
UBM CIE (华汉国际会议展览(上海)有限公司) 在中国举办各类商贸展会。公司在1982年在中国举办了首次展览会，往后在中国大陆和香港地区主办了70多场展览会。凭借超过30年的展会经验，公司及员工拥有专业技能及人脉网络，协助客户打进中国主场。
展品范围
进出口食品区：休闲零食、乳制品、酒类、糖果、巧克力、饼干糕点、生鲜、罐头及调料、咖啡、茶及饮品、粮油米面食材及调味料专馆：冷鲜冷藏冷冻食品、粮油制品、食用油、橄榄油、水产品、肉类及家禽制品、调味品、调香品、食品添加剂、食品配料等。
饮料及酒类区：葡萄酒及汽酒、烈酒、白酒、黄酒、水果酒、啤酒、休闲饮料及果汁、茶叶及茶饮料、乳饮料、有机/保健饮品、矿泉水/饮用水、咖啡豆、咖啡、咖啡饮品等。
烘焙及甜食区： 烘焙食品、糖果、巧克力食品、面包、糕点、蜜饯干果、烘焙设备等。
酒店餐饮设备区： 酒店餐厅厨房设备、厨具及炉具、膳食设备、冷冻/冷藏设备、咖啡机及咖啡配套用具、食品饮料自动贩卖机、餐具及配件、茶具、食品包装。
同期展会
ProWineChina（W5-W4）是中国领先的葡萄酒与烈酒贸易展览会。展会为国际经销商、生产商以及本次供应商打造展示自身产品的绝佳平台、促进建立商业联系，增进各方了解中国市场。ProWineChina在葡萄酒贸易行业发挥重要作用，不断增添新亮点、把握趋势动态。ProWineChina为进驻中国这一全球第一大成长型市场创造最佳条件，ProWineChina把重点放在数量、质量与多元化。ProWineChina2017的展会上，迎来了来自39个不同国家的700家展商和14,219位专业观众-进口商、分销商、零售商和餐饮业管理者。多元化使ProWineChina成为在中国大陆区域独一无二的展览会。
iFresh亚果会经过十届的积累，已累计向102538位全球专业观众展示果品；累计服务过3896家海内外展商；超过12403种优质果品和创新技术通过iFresh亚果品平台展示；累计服务过澳大利亚、泰国、马来西亚、厄瓜多尔、秘鲁等来自50个国家和地区的海外客户。iFresh亚果会于2018年开始与第二十二届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（FHC）和第29届上海国际连锁加盟展览会（SFE）上海新国际博览中心于同期举办。展览总面积将达到12万平方米，专业观众预计突破10万人次。展览范围将涵盖果蔬、果汁饮料，果蔬深加工、烘焙、食品等产业纵深领域，专业观众将覆盖水果贸易、经销商、采购商、批发商、进出口商、商超渠道、电商、连锁加盟商等相关领域。作为中国领先的水果行业服务平台，iFreshAsia2018将为水果行业提供最为国际化、专业化的全产业链服务。
SFE上海国际连锁加盟展览会是由官方政府机构上海市商务委员会主导权威行业协会上海市商业联合会、上海市连锁经营协会以及上海伊比逊会展有限公司三方共同联合主办。自2005年创办以来，已经成功举办28届，累计服务超过5000家连锁企业，共接待海内外加盟投资者超过100万名，成功为连锁企业拓展种子加盟商超过6万家。
同期活动
FHC每年现场活动都致力于举办环球美味食品大赛，和国内外顶尖大师及专业人士一起为观众带来最潮流的美味赛事。今年活动现场亮点更多，下面将带领大家一起先“品”为快！
第二十届FHC中国国际烹饪艺术比赛
20th FHC China International Culinary Arts Competition
获世界厨师联合会（WACS）认证。得到WACS的支持将使FHC比赛更规范、更国际化，从而达到一个新的专业高度。 所有获得奖牌的参赛者等同于所有WACS在世界范围内其他的比赛。厨师打破以往数量记录，600多名主厨竞相争彩，参加现场烹饪和展评比赛等20多个单项比赛。
生鲜市集论坛
Fresh Marketplace Forum
Eurofresh经销论坛主持讨论会 - 国内领先的线上和线下渠道的生鲜产品买家将对生鲜食品在超市、水果零售和线上平台中的消费者机遇、产品市场和产品供应策略展开辩论。第二天，“新融合—中国（上海）生鲜、餐饮供应链主题论坛”和“生鲜电商趋势发展白皮书”发布及论坛 ，另外同期还将举办商贸配对的活动。
第二届世界面包六强精英赛
2nd Best of Mondial Du Pain
以“味觉&营养”为比赛核心，是依托于世界面包大赛的另一项专业赛事，所有参赛选手均为前一届世界面包大赛成绩优秀的参赛代表队。
《烘焙印象·第三季》 2018“行业之力”中国烘焙行业发展峰会
Power of Bakery 2018
“行业之力”中国烘焙行业发展峰会是由全国工商联烘焙业公会主办的致力于研讨烘焙行业发展中遇到的热点问题、前沿问题的年度性论坛。以供应链创新与整合、中点复兴、烘焙行业轻餐外卖、水吧在烘焙行业中的落地应用等前沿问题为研讨方向。本次行业之力中国烘焙行业发展峰会将在上海新国际博览中心西三馆与行业同仁共同分享。
PMQ 披萨冠军赛
PMQ杂志主办的中国披萨冠军赛吸引了来自行业的披萨制作厨师，评委来自该行业的顶尖人士。去年人气火爆，三天吸引超过10000人参与，与披萨制作达人共享披萨美味。
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